今日大暑宜仙草

今日大暑，宜食烧仙草！
仙草，在闽南及台湾地区叫“仙草”，而两广地区则叫“凉粉草”。仙草有消暑、清热、凉血、解毒功能。人们用其茎加水烧煮， 再加稀淀粉沸腾后冷凝制成冻块后食用，故称为烧仙草。

如今烧仙草的作法已经改良，直接使用仙草粉、仙草液来制作了，这样能让更多的人们可以轻松品尝到这道口味独特的甜品。

大搜集编辑，转载请注明，图片来自网络：大搜集网 » 今日大暑宜仙草