烹饪

知识

鸡蛋,换个吃法吧!

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你平常是怎样吃鸡蛋的?煎个荷包蛋?打个鸡蛋汤?这些吃法太普通了,不如跟我们学一学换个吃法吧! 不但要好吃,也要好看! 试过混合面包一起吃吗? 、 还可以炸成碗…… 看着就好吃! 蛋卷奶酪,别样的风味…… 忍不住要吃[……] 继续阅读

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唯美

加杯冰爽,加倍漂亮!

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来自比利时的伊丽莎(Eliza)做为一位三个孩子的妈妈,她崇尚健康的烹饪方法,喜欢冰沙与甜点。因此她制作的水果冰沙营养与色彩丰富,特别是在此炎炎夏日,更是加一杯冰爽,加一倍漂亮! [……] 继续阅读

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创意

把鱼做错了,鱼也不原谅你!鱼的最佳烹饪方法指南

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你知道吗? 不同的鱼一定要有不同的做法,只有做对了才能充分发挥鱼的原有的特点及营养,做错了就是暴殄天物啦! 快来学习吧! 烧烤: 脂肪较多的鱼适合烤着吃,比如鳗鱼、秋刀鱼等,这样可以产生特有的香气及风味。烤之前,可以先放在通风处使鱼的外皮风干,这样再烤制会比较容易。烤鱼时还要注意...

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美食

牛肉,要这样吃才对!牛肉最佳食用指南

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牛肉有”肉中骄子“之称,因为它蛋白质含量高,脂肪含量低,吃起来比猪肉要健康好多。 牛肉在中餐和西餐中都能做出不同口味的美味,但你一定还得知道牛身上不同部位的肉必须对应正确的烹饪方法,这样才能让你的味蕾得到最顶级的享受!   牛肉的等级是按部位划分的: 特级:里脊 一级:上脑、外脊...

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