煲仔饭

煲仔饭是广东的传统美食，每锅煲仔饭都是那么热腾腾、香喷喷、油光闪亮。。。如果你还没吃饭，想起来都。。。   瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在[....

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腊肉煲仔饭的做法 煲仔饭用砂锅来煮是最好的，香味很足，而且锅底还有一层薄薄脆脆的锅巴，仅是这层锅巴就够好吃的了。 不过在家里烧砂锅煲仔饭是一件比较费时费力的活，而且要烧好更是不容易，因此很多人选择了电饭煲来烧。其实用电饭煲来做煲仔饭也是不错的，从营养上来讲虽然没有砂锅来的[......

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