食材雕刻

奇趣

餐桌上的菜椒、洋葱开花了!

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怎样才能让餐桌上的果蔬再开花? 你看!菜椒也开花了…… 漂亮的绿叶红花:绿叶是黄瓜,红花是西红柿! 这么美的莲花其实是洋葱! 螺旋对称的苹果花…… 草莓重新开了花? 一起去学学是怎么做的吧![……] 继续阅读

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美食开了花!

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食品雕刻艺术家Gaku的食材雕刻,让美食开了花…… 与其它雕刻艺术不同,新鲜的食材一旦切开就会开始氧化变色的过程,艺术家必须在较短的时间内完成作品,并设法保持设计时的形态,如果没有一定的技巧是很难做得到的…… [……] 继续阅读

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美食如画

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一组精美的中国风韵拼盘作品欣赏 拼盘亦称冷盘、冷碟、冷盆、凉菜,是将宜于冷食的菜肴切配拼装而成的盘菜。它适用不同刀法将冷菜原料加工成各种形状,以排、推、迭、围、摆、覆等方法装盘,是便餐和筵席上以佐酒为主的头道菜。 拼盘源于我国。春秋时代,我国就有了食品雕刻艺术,但这不是真[...

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没有果仁,只有果人!

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雕刻高手以瓜果为素材雕出了这些令人拍案叫绝、栩栩如生的人物,而更让人称奇的是这些作品背后似乎都隐藏着一个有趣的故事。。。你看到了吗? [……] 继续阅读

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玩得这么美,让人如何舍得吃。。。

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一帮大厨们把食材雕刻玩得这么美,叫人如何舍得吃。。。 【各种水果蔬菜的精彩雕刻,强烈推荐相关文章:这菜花有才华。。。 ,还有更多关于食材艺术方面的文章:http://dasouji.com/archives/tag/%e9%a3%9f%e6%9d%90】   [R...

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这菜花有才华。。。

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一组菜的美丽雕花。。。真有才。。。 【强烈推荐相关文章:玩得这么美,让人如何舍得吃。。。 ,还有更多关于食材艺术方面的文章:http://dasouji.com/archives/tag/%e9%a3%9f%e6%9d%90】 [……] 继续阅读

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